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Paseando junto a uno de los arroyos que forman el Río Espeja

En semana santa, además de asistir al Via Crucis en Arauzo de Miel, aprovechamos para dar un paseo por las hoces en el entorno de Espeja, junto a uno de los arroyos que forman el río Espeja.

Empezamos en las tenadas de Hocesera, dónde empieza el camino hacia las cuevas de Alcalá, pero esta vez en vez de seguir el arroyo hacia el noreste, seguimos el que se forma al noroeste.

Al poco pasamos por la Fuente el Fuelle, que usaban los pastores para refrescarse.

fuente el fuelle espeja

Como podéis ver, no éramos los primeros que pasábamos por ahí. Jesús, el pastor de Espeja, pasa habitualmente con sus ovejas de raza ojalada. Además, en esta ocasión al ser Semana Santa hasta nos encontramos con otros excursionistas del pueblo, algo no muy habitual por estos parajes.lana oveja rama 
arroyo río espeja rocas

arroyo río espeja hoz

Seguimos el arroyo hasta una bifurcación en el camino, dónde anidan numerosas aves, entre ellas algún buitre. En esta época además el arroyo del río Espeja forma cascadas y pozas en su camino. La pena es que con el sol nos han salido las fotos quemadas, ¡con el cielo tan azul que teníamos!

arroyo río espeja

cascada arroyo río espeja

Al final del camino llegamos a una curiosa zona con unas cuevas excavadas en la roca que parecían madrigueras, porque había acumulaciones de tierra en el entorno. Eran túneles con entrada y salida, pero no supimos reconocer el animal y tampoco nos quisimos acercar mucho. Aún así, era muy interesante de ver.espeja de san marcelino madriguera

espeja de san marcelino madriguera
Madriguera junto al arroyo río Espeja

La vuelta la hicimos por lo alto del monte, para tener vistas del entorno, entre ellas de la sierra de Costalago en el Parque Natural del Cañón de Río Lobos, y, como siempre nos gusta hacer, otra vista de El Castillo de Espeja desde una nueva perspectiva. Aquí se ve perfectamente la ladera por la que es más habitual ascender, al norte.
castillo espeja

También hay otras formaciones rocosas curiosas, como esta cabeza de dromedario que mira al cielo cerca del  Cerrillo Manadero, una formación rocosa de dónde mana agua de un acuífero que se junta con el arroyo del río Espeja.hoz arroyo río espeja

chorrillo manadero río espeja de san marcelinoAl finalizar, vuelta a las tenadas de Hocesera, dónde ya había salido la luna llena típica de la semana santa y pudimos ver hasta algún murciélago revoloteando. También vimos como es habitual un corzo, pero se nos escapó antes de que nos diera tiempo a hacerle una buena foto.luna espeja de san marcelino hocesera

Con esto, ¡hasta el próximo paseo!

Mirador de la Lastrilla y la Hoz de Orillares

Hace un par de semanas nos quedó pendientes subir las fotos del Mirador de la Lastrilla, cómo contamos aquí

Ya las tenemos y queríamos compartirlas con vosotros para que conozcáis este mirador, uno de los cinco oficiales del Parque Natural del Cañón de Río Lobos. Está en la carretera entre Santa María de las Hoyas y San Leonardo de Yagüe, más o menos a un kilómetro desde Santa María yendo desde Espeja.

cartel mirador la lastrilla cañon rio lobos
cartel mirador de la lastrilla cañon rio lobos
panel mirador la lastrilla cañon rio lobos

Es fácil de encontrar porque han habilitado una zona de aparcamiento y carteles indicadores, y además al subir hay un panel interpretativo. Es bonito y es fácil acceder por lo que si pasáis por ahí merece una visita. Se pasa por ahí para ir  en coche al Puente de los Siete Ojos, por dónde solemos recomendar hacer senderismo hasta la ermita de San Bartolomé en el Cañón del Río Lobos, así que puede ser una buena parada.

mirador la lastrilla cañon rio lobos

mirador la lastrilla cañon rio lobos 2

El mirador de la Lastrilla también está muy cerca de algunos de los senderos PR-SO6 por las sierras del Noroeste Soriano, por lo que lo podéis visitar como parte de estos recorridos. Además incluye otros puntos de interés cercanos como el Barranco del Chorrón.

A la vuelta a Espeja, aprovechamos para pasar por las Cuevas de la Hoz de Orillares. No hicimos muchas fotos, pero si nos gustó ver que habían puesto unos carteles indicadores que no recordábamos ¡Esperamos que ahora os sea AÚN más fácil llegar!

señal cuevas de la hoz orillares espeja

cuevas de orillares espeja

Via Crucis en Arauzo de Miel 2015

El viernes fuimos a la recreación del Via Crucis en Arauzo de Miel. Es un municipio y localidad de Burgos, a unos 20 kilómetros de Espeja de San Marcelino, en la comarca de la ribera del Duero Burgalesa.

A las 18:00 empezaba la misa y a las 19:00 salían muchos de los vecinos de la iglesia, disfrazados para la ocasión, y se congregaban en un monte al norte de la iglesia, pasado el cementerio, donde comienza el Sendero de Pinarejos.

Esta pasión viviente incluye desde la última cena hasta el traslado al sepulcro de Jesucristo.  Los puntos del recorrido donde se recrean las principales escenas están marcados con cruces, y en cada uno de estos lugares dos participantes relatan los acontecimientos, que se retransmiten por megafonía.

via crucis en arauzo de miel 2015

via crucis en arauzo de miel 2015 2

En la parte baja del monte hay dos escenarios donde se recrea el juicio de Jesucristo. Tras esto comienza su ascenso por la vía del Calvario, rodeado por los romanos y seguido por sus acompañantes. Las diferentes etapas del ascenso se recrean con cuidado, y resultan muy emotivas.

via crucis en arauzo de miel 2015 ladron

via crucis en arauzo de miel 2015 4

via crucis en arauzo de miel 2015 3

via crucis en arauzo de miel 2015 jesucristo

Al llegar arriba, donde se pueden disfrutar de buenas vistas de la comarca, se recrea la crucifixión de Jesús y los dos ladrones en un entorno muy apropiado. En general, el Via Crucis en Arauzo de Miel nos ha parecido muy bien hecho y emocional, menos abarrotado que otros y con unas caracterizaciones muy elaboradas. Un gran trabajo por parte de los vecinos de este municipio, que esperamos disfrutar muchos años más.

via crucis en arauzo de miel 2015 mujeres

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via crucis en arauzo de miel 2015 ladron crucificado

via crucis en arauzo de miel 2015 jesucristo crucificado
via crucis en arauzo de miel 2015 6

Al acabar la pasión viviente, dimos un paseo por el pueblo. Fue bastante próspero en la época de la carretería y la resinación, lo que se nota en las edificaciones de sillería. Además aún conserva algunas chimeneas pinariegas y pueden verse diferentes escudos en varias fachadas.

arauzo de miel escudos

arauzo de miel plaza mayor

Jornadas de tapas «Tapea Ojalado, Brinda Ribera» 2015

Ya os he contado alguna cosa de mí, para poneros en antecedentes me presento. Soy Silvia, la hija de los dueños de la casa rural. Vivo en Madrid pero cuando puedo me escapo a Espeja, dónde solía ir casi todos los fines de semana (preciosa niñez).

Este fin de semana, aprovechando la hospitalidad de mis padres, invité a unos amigos a la casa rural, y hemos pasado unos días en el campo, junto a la chimenea, al sol, de ruta turística, jugando a ping pong y a juegos de mesa y comiendo. Sobre todo comiendo (¡otra vez que se me olvida hacerle una foto al cordero al horno de mi padre!)

El sábado teníamos planeado ir a las ruinas romanas de Clunia, que las tenemos cerquísima, pero se nos hizo tarde y no pudo ser. De todas formas, os recomiendo ir. En vez de eso nos acercamos a uno de los miradores oficiales del Parque Natural del Cañón del Río Lobos, el Mirador de la Lastrilla, y a las cuevas de la Hoz de Orillares. Me he vuelto a dejar las fotos en Espeja en la cámara, así que esa historia os la contaré en otra ocasión.

Hoy quería compartir para los amantes de la gastronomía las Jornadas de la Tapa de San Esteban de Gormaz «Tapea Ojalado, Brinda Ribera». Ojalado es una raza de oveja, así que eran dos de las especialidades de la zona: cordero y vino de Ribera de Duero.

En el Folleto de Tapea Ojalado Brinda Ribera 2015 tenéis más información. No nos ha dado tiempo a probar todas las tapas (hambre tampoco, pero a gula no nos gana nadie), pero os ponemos las que sí hemos probado. Por supuesto, también han caído unos cuantos torreznos.

Para empezar,  unas minihamburguesas bajo el nombre de «Tortita de cordero con salsa de mostaza» del Bar Alyjo.

Jornadas de Tapas San Esteban De Gormaz Bar Alyjo

Una original preparación del cordero en el «Trampantojo de sushi» del bar Fan Fany.

Jornadas de Tapas San Esteban De Gormaz Fan Fany

En el Convento de San Esteban hemos degustado «Claustrum», con una presentación del cordero más tradicional.Jornadas de Tapas San Esteban De Gormaz Convento San Esteban

Para continuar, una «Chuleta de ojalado que no pudo ser y su jugo» en el Bar Alquerque, acompañado de un divertido pan de acompañamiento.

Jornadas de Tapas San Esteban De Gormaz Bar El Alquerque

Hemos acabado en el Restaurante Antonio, probando unas «Delicias de ojalado en salsa de la abuela» acompañadas de unos creativos aros de cebolla cubiertos de torrezno.

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Con esto, este gran equipo vuelve a la ciudad con las pilas renovadas, ¡en Semana Santa más!tapascorderosanestebandegormaz5

Actualización: Ya está la entrada sobre el mirador de la Lastrilla, aquí

Amanita Caesarea en Espeja

Lo que os traemos hoy es de hace ya un tiempo, concretamente de finales del verano pasado, pero tenemos siempre tanto lío en temporada de setas que se nos traspapelaron las fotos.

Escribiendo la última entrada, sobre un paseo invernal por Espeja de San Marcelino, las volvimos a encontrar, y aunque estén fuera de época creemos que merece la pena compartirlas.

amanita cesaria soria

Se trata de tres ejemplares de Amanita Caesarea, llamadas también Oronjas, yemas de huevo o amanitas cesáreas o de los Césares, esto último porque dicen que fue un alimento muy apreciado por los emperadores romanos. Se consideran de las setas más exquisitas, y es cierto que están muy buenas, aunque hemos de reconocer que nosotros preferimos los boletus. La forma recomendada de comerla es cruda, laminada y con sólo aceite de oliva y sal.

La Amanita Caesarea se reconoce por su sombrero de color anaranjado, el pie cilíndrico amarillento, y la volva blanca. La volva es la «base» en forma de taza de la que nace y de la que van quedando los restos alrededor del pie al crecer.

amanita caesarea soria
La amanita caesarea no es una seta tan extendida en nuestros montes como los níscalos o robellones, pero en los lugares adecuados se pueden encontrar. Aquí tenéis una guía que os puede ayudar.

En esta ocasión se trataba de tres especímenes preciosos en distintos estados de desarrollo, y sus diferencias son lo que más nos llamaron la atención y por lo que queríamos compartir las imágenes.

Como podéis ver, al principio se asemejan a un cascarón de huevo blanco y después la volva se abriendo hasta dejar ver por completo el sombrero.

amanita caesarea soria

amanita caesarea oronja soria

Para terminar,  un par de fotografías más del mismo día. Unos ejemplares de  Boletus Edulis,  unidos por el pie,  que era lo que buscábamos originariamente,  y un repollo de nuestro huerto, que aunque es algo bastante más común, nos pareció bonito. Si os fijáis con atención pueden verse gotas de agua sobre las hojas.
boletus edulis soria

repollo huerto soria

Paseando por el monte de Espeja en invierno

Espeja en invierno brinda la oportunidad de disfrutar de cosas que no tiene el resto del año. Ayer nos dimos un paseo por los montes de Espeja, para traeros unas imágenes de nuestro pueblo en esta época.

Estuvo todo el día nevando y saliendo el sol intermitentemente, así que podéis ver algo de nieve en las imágenes. También hizo algo de frío, como es normal en días como éstos,  pero nada que no arregle un buen abrigo.

Por la mañana cogimos el coche hacia la zona que llaman Valdelapenilla. Desde el camino que sube a Los Cubillos sacamos esta foto dónde se puede ver Cabeza del Aro con algo de nieve.

Cabeza Aro parque natural del Cañón del Río Lobos

Otra vista de la sierra de Costalago, a la izquierda de la imagen:

Sierra de Costalago Parque Natural del Cañón del Río Lobos

Subimos andando hacia las surgencias rocosas que ahí hay, que forman una especie de «miradores» al estilo de Peña Lartiruela. Por cierto, estábamos justo enfrente de Peña Lartiruela, y aunque estaba lejos se podía ver entre los pinos ¿la reconocéis?
pinar y peña lartiruela espeja

Aquí Javier disfrutando del pinar, sobre una de las rocas que hace las veces de improvisado «mirador».

pinar de Espeja en invierno

También se veía el pico de San Asenjo, con forma de cono, sobre el que hay una garita (o cabina) para los guardas forestales antiincendios. Como curiosidad, mencionar que este pico pertenece por un lado a Espeja y por el otro a Espejón.

En nuestro pueblo, Espeja, lo llamamos «Castillo de San Asenjo» por el pueblo de nuestro municipio de ese nombre que había en su falda, hoy en día abandonado, mientras que en el pueblo de Espejón lo llamán «Castillo de Espejón». Lo de castillo viene de que arriba había una atalaya de vigilancia  similar a la que había en nuestro pueblo.

pico de San Asenjo o castillo de Espejón
Al bajar recorrimos parte del camino que va junto a la Sierra de Costalago, parte del Parque Natural del Cañón del Río Lobos. Desde ahí se podía ver el Pico de Navas, el punto más alto del Parque Natural. Podéis llegar a él siguiendo las indicaciones que os damos aquí.
Pico de Navas en el Parque Natural del Cañón del Río Lobos

Debajo mostramos la senda que antiguamente usaban los habitantes de Espeja para atravesar esta Sierra e ir a Hontoria del Pinar a vender o comprar abastecimientos. Así está este camino de Espeja en invierno.

sierra de Costalago Espeja en invierno

Y así estaba en primavera ¿os acordáis? (la foto es de principios de mayo de 2014) Qué bonito es ver los cambios del campo, en 3 meses volverá a estar parecido a esto:

sierra de costalago

A la vuelta hacia Espeja nos paramos en uno de los arroyos que se unen al río Espeja, concretamente en la Hoz Primera. Desde ahí hicimos otra pequeña ruta (unos 20 minutos incluyendo la ida y la vuelta) para ver una cascada que se forma en época de lluvias. Es un bonito y breve recorrido para esta época, lo único que si vais, cómo nosotros, junto al río, recordad llevar buenas botas de montaña porque el camino está bastante embarrado.

cascada de Espeja en inviernoA nosotros nos nevó un poco, podéis ver la nieve caer en el vídeo, pero íbamos bien abrigados y no importaba ¡En cualquier caso, está tan cerca de casa que es fácil saber si ir en el momento o esperar un poco a que amaine!

Al llegar a casa nos estaba esperando un cordero en el horno, controlado por María Antonia ¡Esta vez se nos olvidó hacer foto, se nos había hecho tarde y ya teníamos hambre!

Por la tarde, café, descanso, y otro paseíto para ver más formaciones rocosas kársticas entre los pinos,  en la zona del chozo del Risquiezo.

Hay bastantes más de las que aquí ponemos, en distintas zonas del pinar. Cuando tengamos tiempo les dedicaremos una página específica con un mapa para que las podéis visitar. Hasta entonces, como siempre, cualquier cosa que nos queráis preguntar para eso estamos.

Rocas de arenisca en Espeja de San Marcelino, cerca de las casas rurales La Chimenea de Soria I y II

formaciones rocosas en Espeja

formaciones rocosas en Espeja

formaciones rocosas en Espeja

formaciones rocosas en Espeja

formaciones rocosas en Espeja
formaciones rocosas en Espeja
formaciones rocosas en Espeja

formaciones rocosas en Espeja

formaciones rocosas en Espeja

Cómo podéis ver son rincones llenos de magia, especialmente ahora que las lluvias hacen contrastar aún más el rojo de la pinocha (las hojas de los pinos) y el verde de los líquenes. Una visita que creemos  merece mucho la pena, sobre todo con niños. Eso sí, siempre con cuidado, y más si pensáis subir sobre las rocas que resbalan. En caso de que estén mojadas recomendamos disfrutarlas desde abajo como hicimos nosotros.

En la última foto podéis ver una pajarera. Aquí algunos detalles de esta casita para pájaros, o «jaula» que las llaman por aquí, aunque el nombre no es muy acertado ¿no?

pajarera

pajarera

Y más sorpresas que encuentras por el pinar.. Test de agudeza visual ¿ves el nido?

pinar en invierno y nido

Más detalles de los tonos de la época, y Javier  (dueño de la casa rural) disfrutando del paisaje en una de las zonas con mayor pendiente.

pino y roca con musgo

pinar de Espeja en invierno
Finalmente, vuelta a casa que ya anochecía ¡No os recomendamos perderos por el pinar de noche si no lo conocéis! Manteneros siempre cerca de los caminos.

atardecer

atardecer entre pinos

atardecer en la nieve

Ya de vuelta en Espeja de San Marcelino, una última foto del Mayo del año pasado que aún se yergue en el frontón, con el pendón de Castilla ondeando al viento.

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¡Esperamos que las fotos os hayan gustado tanto como a nosotros las vistas! Pero por supuesto, nada mejor que disfrutar de Espeja en invierno en persona.

Entre boletus y níscalos

Otro día más hemos aprovechado para recolectar nuestra cena ¡setas recién cogidas!

Teníamos bastante lío en la casa y hemos ido un poco tarde, pero con unas pocas horas nos ha bastado para disfrutar del monte, del aire limpio, hacer un poco de ejercicio y coger setas más que de sobra. En nuestra zona tenemos la suerte de tener gran variedad y abundancia de setas comestibles, por lo que es fácil en temporada dar un pequeño paseo y volver con la cesta llena.

Hoy tocaban Boletus Edulis y Lactarius Deliciosus (níscalos). boletus edulis níscalos lactarius deliciosus níscalos lactarius deliciosus 2

También hemos visto nacer futuros pinos. El monte está lleno de vida

pino naciendo

Nos ha atardecido en el pinar, asi que al volver ya apetecía encender la estufa. Además de la chimenea abierta, para uso diario tenemos una estufa cerrada, que es mucho más eficiente y segura que las chimeneas abiertas, e igual de bonita.

fuego chimeneaJunto a la estufa hemos preparado la cena. Ambas setas tienen muchísimas posibilidades, todas deliciosas. Esta vez hemos hecho los boletus en una «pizza», con tomates y orégano del huerto, queso de la zona y huevos de nuestras gallinas. La base, la mitad de un panete, un pan tradicional de aquí muy parecido a lo que en otros sitios llaman «pan de aceite». Es redondo y plano, y da muy buen resultado. Si especificas a los panaderos locales que quieres el panete para una pizza, lo normal es que te intenten buscar el que haya salido más regular y plano, para facilitar el uso de ambas mitades.

pan de hogaza pizza de pan de hogaza y boletus pizza de pan de hogaza y boletus 2

De entre los níscalos hemos seleccionado los más pequeños, a nuestro gusto los más jugosos, y los hemos asado con un poco de sal, pimentón y aceite ¡deliciosos!

níscalos lactarius deliciosus 3

níscalos lactarius deliciosus 4

Y tras una buena cena ¡mañana más!

Nuestros clientes en el cerro El Castillo

Clientes en El Castillo visto desde la torre de la Iglesia
Al fondo el cerro El Castillo visto desde el campanario.

El Castillo es el nombre del cerro al noroeste de Espeja de San Marcelino. Al encontrarse justo enfrente de las casas rurales y tener una considerable altura sobre el entorno, es habitual que nuestros clientes suban para observar una excelente panorámica del pueblo y de sus paisajes.

 

De paso acceden al mirador sobre La Torca que se encuentra justo detrás, lugar donde ha sido instalada la vía ferrata de la Pasarela.